ฉันจะทำมัทฉะได้อย่างไร?
วัตถุดิบ:
เพื่อเตรียมมัทฉะ คุณจะต้อง:
- ปริมาณมัทฉะอยู่ระหว่าง 1 ถึง 3 กรัม
- ปริมาณน้ำอุ่นอยู่ระหว่าง 30 ถึง 60 มิลลิลิตร ขึ้นอยู่กับว่าคุณชอบสีที่ได้มากน้อยเพียงใด
- สารให้ความหวาน เช่น น้ำตาลหรือน้ำผึ้ง 3 ถึง 5 กรัม ขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ
วิธีการเตรียม:
- เริ่มต้นด้วยการต้มน้ำก่อน
- จากนั้น ใส่ชาเขียวมัทฉะประมาณ 1 ถึง 3 กรัมลงในถ้วยที่มีความจุระหว่าง 150 ถึง 375 มิลลิลิตร
- เทน้ำเดือดลงบนผงมัทฉะที่อยู่ในถ้วย
- ใช้ตะกร้อมือไม้ไผ่แบบพิเศษหรือช้อนธรรมดาคนให้เข้ากันเป็นวงกลมเป็นเวลา 20 วินาทีเพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมเป็นเนื้อเดียวกัน คุณสามารถเพิ่มน้ำผึ้งหรือน้ำตาลตามรสนิยมของคุณเพื่อทำให้เครื่องดื่มมีรสหวาน
- อย่าลืมคนให้เข้ากันจนสารให้ความหวานละลายหมด
