อนุญาตให้ใช้กรีกโยเกิร์ตกับผลเบอร์รี่กับคีโตหรือไม่?
อาหารคีโตเจนิกมีจุดมุ่งหมายเพื่อผลักดันร่างกายของคุณให้เปลี่ยนจากการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตเป็นการเผาผลาญไขมันเพื่อสร้างพลังงาน
ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะต้องเลือกอาหารที่เหมาะสมซึ่งมีเปอร์เซ็นต์คาร์โบไฮเดรตต่ำและมีเปอร์เซ็นต์ไขมันสูงในระบบนี้
กรีกโยเกิร์ตเป็นโยเกิร์ตชนิดหนึ่งที่ได้รับความนิยมอย่างมากเนื่องจากมีเนื้อครีมและรสชาติเข้มข้น
แต่มันสามารถเป็นส่วนหนึ่งของอาหารคีโตเจนิกได้หรือไม่?
แผนภูมิโภชนาการสำหรับโยเกิร์ตกรีกกับผลเบอร์รี่:
ส่วนผสม | แคลอรี่ | ไขมัน (กรัม) | คาร์โบไฮเดรต (กรัม) | โปรตีน (กรัม) |
---|---|---|---|---|
กรีกโยเกิร์ต | 110 | 5 | 5 | 10 |
เบอร์รี่ | 30 | 0 | 8 | 1 |
ถั่ว | 160 | 14 | 4 | 4 |
เมื่อดูแผนภูมิโภชนาการ เราสังเกตเห็นว่ากรีกโยเกิร์ตกับผลเบอร์รี่มีคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างต่ำเมื่อเทียบกับไขมันและโปรตีน
ดังนั้น คุณสามารถรับประทานโยเกิร์ตชิ้นเล็กๆ นี้กับอาหารคีโตเจนิกได้ แต่ต้องพิจารณาการเสิร์ฟคาร์โบไฮเดรตอื่นๆ ในระหว่างวันด้วย
เคล็ดลับบางประการในการบริโภคกรีกโยเกิร์ตกับผลเบอร์รี่ในอาหารคีโตเจนิก:
- ใส่ใจกับขนาดหนึ่งหน่วยบริโภค: กินกรีกโยเกิร์ตกับผลเบอร์รี่ในปริมาณปานกลางเพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มปริมาณคาร์โบไฮเดรตในแต่ละวัน
- จำกัดถั่ว: ตารางโภชนาการแสดงให้เห็นว่าการเติมถั่วลงในโยเกิร์ตจะช่วยเพิ่มแคลอรี่ ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต
ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงการเพิ่มถั่วหากคุณรับประทานอาหารที่เป็นคีโตเจนิก - เกลือ: กรีกโยเกิร์ตสำเร็จรูปที่ซื้ออาจมีเกลือหรือน้ำตาลในปริมาณเล็กน้อย
ดังนั้นควรตรวจสอบคำแนะนำในการป้อนบนบรรจุภัณฑ์และเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมที่สุด
อนุญาตให้รับประทานโยเกิร์ตกรีกกับผลเบอร์รี่ในอาหารได้หรือไม่?
ต่อไปนี้เป็นประเด็นสำคัญที่ควรพิจารณาเมื่อพิจารณารวมกรีกโยเกิร์ตกับผลเบอร์รี่ไว้ในอาหารเพื่อสุขภาพของคุณ:
- ค่าแคลอรี่:
เมื่อคิดถึงการลดหรือรักษาน้ำหนัก การคำนวณแคลอรี่เป็นสิ่งสำคัญ
กรีกโยเกิร์ตมีหลายประเภทตามท้องตลาด และผลเบอร์รี่อาจเพิ่มค่าแคลอรี่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากเติมน้ำตาลหรือส่วนผสมเพิ่มเติม - โปรตีน:
กรีกโยเกิร์ตที่อุดมด้วยโปรตีนเป็นอาหารเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับทุกมื้ออาหาร
โปรตีนช่วยให้รู้สึกอิ่มนานขึ้นและกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญไขมันในร่างกาย
กรีกโยเกิร์ตกับผลเบอร์รี่อาจเป็นตัวเลือกที่ดีในการเพิ่มปริมาณโปรตีนในมื้ออาหารของคุณ - น้ำตาล:
กรีกโยเกิร์ตกับผลเบอร์รี่ที่คุณชอบอาจมีน้ำตาลเพิ่มอยู่บ้าง
หากคุณสนใจที่จะควบคุมปริมาณน้ำตาล คุณควรเลือกใช้ตัวเลือกที่มีน้ำตาลต่ำหรือเลือกที่จะเพิ่มผลเบอร์รี่สดลงในโยเกิร์ตและข้ามการเติมน้ำตาล - ปริมาณไขมัน:
ในกรณีที่คุณมีปัญหาสุขภาพ เช่น คอเลสเตอรอลสูง คุณอาจต้องการเลือกกรีกโยเกิร์ตไขมันต่ำหรือไขมันต่ำ
หากคุณไม่มีปัญหาสุขภาพใดๆ เป็นพิเศษ คุณสามารถรับประทานกรีกโยเกิร์ตแบบปกติได้ - ประโยชน์ด้านสุขภาพ:
กรีกโยเกิร์ตมีสารอาหารที่สำคัญมากมาย เช่น แคลเซียม โปรตีน แมงกานีส และโพแทสเซียม
มีส่วนช่วยในการเสริมสร้างสุขภาพทางเดินอาหารและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

กรีกโยเกิร์ตปรุงรสดีต่อสุขภาพหรือไม่?
กรีกโยเกิร์ตปรุงรสเป็นทางเลือกที่อร่อยและเป็นที่นิยมสำหรับหลายๆ คน
ทำให้เราได้รับรสชาติที่อร่อยและหลากหลายรสชาติที่เพิ่มความสุขให้กับประสบการณ์การรับประทานอาหาร
- อาจมีน้ำตาลเพิ่ม:
เมื่อเราพูดถึงกรีกโยเกิร์ตรส รูปแบบที่พบบ่อยที่สุดคือโยเกิร์ตรสหวานด้วยผลไม้หรือน้ำผึ้ง
อย่างไรก็ตาม รสชาติเหล่านี้มักเติมน้ำตาลจำนวนมาก
การบริโภคกรีกโยเกิร์ตรสหวานสามารถเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคอ้วนและโรคหัวใจได้ - มองหาโยเกิร์ตไร้ไขมัน:
ในกรณีของกรีกโยเกิร์ตปรุงแต่ง อาจเติมไขมันเพิ่มเติมเพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส
โยเกิร์ตวานิลลาหรือเบอร์รี่ที่มีรสชาติอาจมีไขมันอิ่มตัวสูงซึ่งเชื่อมโยงกับความดันโลหิตสูงและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ
ดังนั้นจึงควรมองหาตัวเลือกที่มีไขมันต่ำหรือไม่มีไขมัน - อาจมีสารเติมแต่งเทียม:
กรีกโยเกิร์ตปรุงแต่งบางชนิดอาจมีสารปรุงแต่งเพื่อเพิ่มรสชาติหรือรูปลักษณ์
สารเติมแต่งเหล่านี้อาจไม่ดีต่อสุขภาพและอาจทำให้เกิดอาการข้างเคียงสำหรับบางคน
ควรเลือกพันธุ์ออร์แกนิกหรือมีส่วนผสมจากธรรมชาติ - โยเกิร์ตรสธรรมชาติคือทางเลือกที่ดีที่สุด:
หากคุณต้องการรวมโยเกิร์ตไว้ในอาหารเพื่อสุขภาพ สิ่งที่ดีที่สุดคือเลือกกรีกโยเกิร์ตธรรมชาติที่ไม่มีรสชาติและสารปรุงแต่ง
คุณสามารถเพิ่มผลไม้หรือน้ำผึ้งของคุณเองเพื่อเพิ่มรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการโดยไม่มีสารที่ไม่ดีต่อสุขภาพมากเกินไป
เป็นไปได้ไหมที่จะกินโยเกิร์ตในอาหารคีโต?
เมื่อพูดถึงโยเกิร์ต ปริมาณจะน้อยกว่าปัญหาในกรณีส่วนใหญ่
โยเกิร์ตที่ขายตามท้องตลาดส่วนใหญ่มีคาร์โบไฮเดรตในปริมาณปานกลาง (ประมาณ 5-7 กรัมต่อ 100 กรัม) ซึ่งถือว่าอยู่ในช่วงที่ยอมรับได้ในการบริโภคระหว่างการคุมอาหารแบบคีโต
นอกจากคาร์โบไฮเดรตแล้ว โยเกิร์ตยังมีโปรตีนที่มีความเข้มข้นสูงอีกด้วย
ทำให้เป็นแหล่งโปรตีนที่ดีสำหรับผู้ที่ติดตามอาหารคีโต
โปรตีนเป็นส่วนสำคัญของอาหารคีโตเจนิก เนื่องจากช่วยสร้างกล้ามเนื้อและทำให้คุณรู้สึกอิ่ม
นอกจากโปรตีนและคาร์โบไฮเดรตแล้ว โยเกิร์ตยังมีปริมาณไขมันสูงอีกด้วย
ซึ่งสอดคล้องกับหลักการของอาหารคีโตอย่างสมบูรณ์แบบ โดยต้องเพิ่มการบริโภคไขมันเพื่อชดเชยคาร์โบไฮเดรตที่ลดลง
อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องเลือกประเภทโยเกิร์ตที่มีไขมันธรรมชาติ เช่น กรีกโยเกิร์ตหรือโยเกิร์ตธรรมชาติ และหลีกเลี่ยงประเภทที่มีรสหวานหรือเติมน้ำตาล
การพบโยเกิร์ตในปริมาณที่เหมาะสมตามท้องตลาด ทั้งแบบธรรมดาและไม่มีไขมันเป็นเรื่องที่น่าประทับใจ
และหากคุณกังวลเกี่ยวกับปริมาณน้ำตาลในโยเกิร์ตเชิงพาณิชย์ คุณสามารถทำเองที่บ้านโดยใช้นมไร้น้ำตาลและเครื่องทำโยเกิร์ตได้
ดังนั้นอย่าเติมน้ำตาลหรือสารให้ความหวานเพื่อให้ได้ประโยชน์ที่ดีต่อสุขภาพและเป็นมิตรกับคีโต เลือกเพิ่มผลไม้คาร์โบไฮเดรตต่ำ (เช่น สตรอเบอร์รี่หรือราสเบอร์รี่) เป็นส่วนเสริมที่เป็นธรรมชาติและอร่อย
แคลอรี่ | โปรตีน (ซี) | คาร์โบไฮเดรต (ค) | ไขมัน (ค) |
---|---|---|---|
61 | 10 | 5 | 3 |

โยเกิร์ตธรรมดากับกรีกต่างกันอย่างไร?
โยเกิร์ตธรรมดา:
- ส่วนผสม: โยเกิร์ตรสธรรมชาติผลิตจากนมวัวหรือนม ขึ้นอยู่กับรสนิยมส่วนตัวของคุณ
- กระบวนการ: เติมแบคทีเรียกรดแลคติคลงในนมเพื่อเริ่มกระบวนการหมัก
- พื้นผิว: โยเกิร์ตรสธรรมชาติมีเนื้อสัมผัสที่นุ่มกว่า เรียบเนียนกว่า และมักจะมีไขมันน้อยกว่า
- รส: คุณสามารถเพิ่มน้ำตาล ผลไม้ หรือน้ำผึ้งเพื่อเพิ่มรสชาติพิเศษและปรับปรุงรสชาติได้
โยเกิร์ตกรีก:
- ส่วนผสม: กรีกโยเกิร์ตใช้นมวัว นมแกะ หรือนมควายในการผลิต
- กระบวนการ: กรองโยเกิร์ตเพื่อแยกเวย์ ทำให้มีความสม่ำเสมอและข้นมากขึ้น
- เนื้อสัมผัส: กรีกโยเกิร์ตมีเนื้อแน่นและหนา และบางครั้งก็มีไขมันสูง
- รส: กรีกโยเกิร์ตเองก็อร่อยและมักจะรับประทานเปล่าๆ แต่คุณสามารถเพิ่มส่วนผสมที่คุณชื่นชอบเพื่อเพิ่มรสชาติได้
arugula อนุญาตให้ใช้กับอาหารคีโตได้หรือไม่?
อาหารคีโตเป็นหนึ่งในอาหารล่าสุดที่ครองโลกแห่งสุขภาพและการออกกำลังกาย
อาหารนี้อาศัยการลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรตและเพิ่มการบริโภคไขมันเพื่อกระตุ้นให้ร่างกายเผาผลาญไขมันเพื่อผลิตเชื้อเพลิง
หากคุณตั้งใจจะรับประทานอาหารคีโต คุณอาจมีคำถามว่าอาหารชนิดใดที่ได้รับอนุญาตและอาหารชนิดใดที่ควรหลีกเลี่ยง
ในบรรดาผักที่หลายคนคิดว่าอยู่ในรายชื่ออาหารที่อนุญาตสำหรับอาหารคีโตก็คือแพงพวย
ต่อไปนี้เป็นภาพรวมโดยย่อเกี่ยวกับความเป็นไปได้ในการใส่วอเตอร์เครสในอาหารของคุณและประโยชน์ต่อสุขภาพ:
1. คาร์โบไฮเดรตต่ำ: วอเตอร์เครสเป็นผักที่มีคาร์โบไฮเดรตน้อยที่สุดชนิดหนึ่ง
ในแพงพวยทุกๆ 100 กรัม เราจะพบน้ำตาลประมาณ 3.7 กรัม ซึ่งเหมาะสำหรับการรับประทานคีโตโดยพิจารณาจากการลดการบริโภคคาร์โบไฮเดรต
2. อุดมไปด้วยไฟเบอร์: หากคุณต้องการเพิ่มการบริโภคเส้นใยอาหาร วอเตอร์เครสอาจเป็นทางเลือกที่ดี
วอเตอร์เครสมีเส้นใยจำนวนมาก ซึ่งช่วยเพิ่มการย่อยอาหารและช่วยให้รู้สึกอิ่มเป็นระยะเวลานานขึ้น
3. แหล่งสารอาหารชั้นดีมากมาย: วอเตอร์เครสมีสารอาหารสำคัญหลายชนิดที่จำเป็นต่อร่างกายที่แข็งแรง เช่น วิตามินซี วิตามินเค แคลเซียม เหล็ก และโพแทสเซียม
การมีสารอาหารเหล่านี้ทำให้ผักร็อกเก็ตเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและสมดุลในอาหารคีโต
สารอาหาร/ส่วนประกอบ | ปริมาณประมาณในแพงพวย 100 กรัม |
---|---|
น้ำตาล | 3.7 กรัม |
ไฟเบอร์ | 1.6 กรัม |
วิตามินซี | 43 มก |
วิตามินเค | 250 มก |
แคลเซียม | 160 มก |
เหล็ก | 2.7 มก |
โพแทสเซียม | 817 มก |
กรีกโยเกิร์ตทำให้น้ำตาลเพิ่มขึ้นจริงหรือ?
- กรีกโยเกิร์ตเป็นโยเกิร์ตชนิดพิเศษที่ทำโดยการกรองปริมาณของเหลวในนม
- มีความหนาและเป็นเนื้อครีม เนื่องจากมีกระบวนการกรองเพิ่มเติมเพื่อขจัดน้ำและสารของเหลว
- ปริมาณน้ำตาลในกรีกโยเกิร์ตแตกต่างกันไปในแต่ละยี่ห้อและแต่ละผลิตภัณฑ์
- โดยทั่วไปกรีกโยเกิร์ตมีปริมาณน้ำตาลต่ำกว่าโยเกิร์ตแบบดั้งเดิม
เนื่องจากกระบวนการกรองจะกำจัดแลคโตสและน้ำบางส่วนออก ส่งผลให้ปริมาณน้ำตาลที่อยู่ในนั้นลดลง - อาจเติมส่วนผสมเพิ่มเติมลงในกรีกโยเกิร์ตเพื่อเพิ่มรสชาติ เช่น เพิ่มน้ำตาลหรือส่วนผสมที่มีน้ำตาล เช่น ผลไม้แห้ง
- หากคุณรับประทานกรีกโยเกิร์ตที่มีรสหวานหรือเติมส่วนผสมที่มีน้ำตาล ปริมาณน้ำตาลในโยเกิร์ตนั้นอาจเพิ่มขึ้น ดังนั้นจึงแนะนำให้ตรวจสอบรายละเอียดของส่วนผสมที่ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ก่อนซื้อ
- เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำตาลสูงในกรีกโยเกิร์ต วิธีที่ดีที่สุดคือเลือกรสชาติธรรมชาติแทนรสหวานและผสมกับผลไม้แห้ง
- การบริโภคกรีกโยเกิร์ตธรรมชาติโดยไม่ต้องเติมส่วนผสมที่มีน้ำตาลเป็นทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับผู้ที่ประสบปัญหาสุขภาพ เช่น ระดับน้ำตาลในเลือดสูง
กรีกโยเกิร์ตกับเบอร์รี่มีกี่แคลอรี่?
นี่คือตารางแสดงจำนวนแคลอรี่ในกรีกโยเกิร์ตพร้อมผลเบอร์รี่หนึ่งถ้วย:
รายการ | ปริมาณ | แคลอรี่ |
---|---|---|
กรีกโยเกิร์ตกับผลเบอร์รี่ | 1 ถ้วย (245 กรัม) | 185 แคลอรี่ |
บลูเบอร์รี่ | 1/2 ถ้วย (80 กรัม) | 42 แคลอรี่ |
น้ำผึ้ง | 1 ช้อนชา (7 กรัม) | 21 แคลอรี่ |
อัลมอนด์ปอกเปลือกและสับ | 1 ช้อนโต๊ะ (14 กรัม) | 82 แคลอรี่ |
ตารางนี้สามารถช่วยคุณคำนวณแคลอรี่ที่มีอยู่ในมื้ออาหารกรีกโยเกิร์ตพร้อมเบอร์รี่
จากตารางนี้ หากคุณเติมผลเบอร์รี่ อัลมอนด์ และน้ำผึ้งลงในกรีกโยเกิร์ตหนึ่งถ้วย จำนวนแคลอรี่ทั้งหมดต่อหนึ่งมื้อจะอยู่ที่ประมาณ 330 แคลอรี่
อย่างไรก็ตาม ควรคำนึงว่าจำนวนแคลอรี่อาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับยี่ห้อและวิธีการเตรียมที่ใช้
ดังนั้นจึงเป็นสิ่งสำคัญเสมอที่จะต้องอ่านฉลากโภชนาการเพื่อทราบข้อมูลที่ถูกต้องเกี่ยวกับแคลอรี่และคุณค่าทางโภชนาการอื่นๆ
ทำไมกรีกโยเกิร์ตถึงแพง?
- กรีกโยเกิร์ตทำแตกต่างจากโยเกิร์ตแบบดั้งเดิม
อิมัลชันถูกกรองเพื่อแยกน้ำและสิ่งสกปรกออกจากกัน ทำให้ได้เนื้อครีมที่เข้มข้น
ในการผลิตกรีกโยเกิร์ตในปริมาณมาก ต้องใช้ส่วนผสมและความพยายามมากขึ้น ซึ่งแน่นอนว่าส่งผลต่อต้นทุน - กรีกโยเกิร์ตเป็นส่วนหนึ่งของโภชนาการกรีกดั้งเดิมมายาวนาน
ความนิยมในตลาดต่างประเทศเกิดจากการเติบโตที่เพิ่มขึ้นของอาหารเพื่อสุขภาพและความตระหนักถึงความสำคัญของโปรตีนและสารอาหาร
เนื่องจากความนิยมที่มีมาอย่างยาวนานทั่วโลก ระดับความต้องการกรีกโยเกิร์ตจึงเพิ่มขึ้น ส่งผลให้ราคาเพิ่มขึ้น - กรีกโยเกิร์ตใช้ส่วนผสมคุณภาพสูง ตั้งแต่แพะธรรมชาติหรือนมวัวไปจนถึงสิ่งมีชีวิตที่มีประโยชน์ซึ่งเติมเข้าไปในการหมัก
ช่วยให้มั่นใจได้ถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ แต่ยังทำให้ต้นทุนเพิ่มขึ้นอีกด้วย - กระบวนการกรองกรีกโยเกิร์ตที่ใช้เวลานานนั้นใช้เวลานานกว่าและต้องใช้เทคโนโลยีขั้นสูงเพื่อให้ได้เนื้อครีม
สิ่งนี้จะเพิ่มต้นทุนการผลิตและทำให้ราคาของผลิตภัณฑ์สูงขึ้น - มีแบรนด์ยอดนิยมมากมายที่ขึ้นชื่อในด้านคุณภาพและประวัติศาสตร์อันยาวนานในการทำกรีกโยเกิร์ต
เมื่อซื้อสินค้าจากแบรนด์เหล่านี้คุณภาพสินค้ามักจะสูงกว่าและราคาจะสูงกว่าแบรนด์อื่นเล็กน้อย
กรีกโยเกิร์ตมีคาร์โบไฮเดรตกี่ชนิด?
กรีกโยเกิร์ตแต่ละถ้วยมีคาร์โบไฮเดรตเพียง 9 กรัม ซึ่งเป็นปริมาณเล็กน้อยเมื่อเทียบกับโยเกิร์ตแบบดั้งเดิมซึ่งมีคาร์โบไฮเดรต 17 กรัมในปริมาณเท่ากัน
กรีกโยเกิร์ต 150 กรัมมีแคลอรี่ 130 แคลอรี่ ไขมัน 6 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 3.5 กรัม
นอกจากนี้ยังมีคอเลสเตอรอล 32 มก. และโซเดียม 142 มก.
นอกจากนี้ กรีกโยเกิร์ตในน้ำหนักเท่ากันยังประกอบด้วยโปรตีน 10 กรัม วิตามินดี 97 IU และ 16% ของปริมาณวิตามินเอที่แนะนำต่อวัน
คุณค่าทางโภชนาการ: กรีกโยเกิร์ต 100 กรัม มีโปรตีน 16.1 กรัม ไขมัน 0.265 กรัม และคาร์โบไฮเดรต 5.68 กรัม
อย่างไรก็ตาม ไม่มีข้อมูลเกี่ยวกับปริมาณเส้นใยของมัน
รายการส่วนผสมประกอบด้วยนมสดจากวัว ครีมสด และนมแข็ง นอกเหนือจากสารเพิ่มความคงตัว เช่น แป้ง E1442 และ E140 นอกจากนี้ยังมีเกลือ วิตามิน A และ D3 อาหารเรียกน้ำย่อย ปริมาณไขมันสูงถึง 8.5 % และของแข็งที่ไม่มีไขมันมากถึง 11%
กรีกโยเกิร์ตมีประโยชน์อย่างไร?
กรีกโยเกิร์ตเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์อาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก ต้องขอบคุณประโยชน์ต่อสุขภาพและรสชาติที่ยอดเยี่ยม
หากคุณสงสัยเกี่ยวกับประโยชน์ของกรีกโยเกิร์ต และสิ่งที่ทำให้กรีกโยเกิร์ตแตกต่างจากโยเกิร์ตทั่วไป ต่อไปนี้เป็นคุณประโยชน์บางส่วน:
- อุดมไปด้วยโปรตีน: กรีกโยเกิร์ตถือเป็นแหล่งโปรตีนที่อุดมสมบูรณ์ เนื่องจากมีโปรตีนในปริมาณที่มากกว่าเมื่อเทียบกับโยเกิร์ตแบบดั้งเดิม
ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับนักกีฬาและผู้ที่ต้องการเพิ่มมวลกล้ามเนื้อและรู้สึกอิ่มนานขึ้น - ปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหาร: กรีกโยเกิร์ตช่วยส่งเสริมสุขภาพทางเดินอาหารเนื่องจากมีโปรไบโอติกสูง
มีส่วนช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันในลำไส้ซึ่งช่วยปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหารและลดอาการลำไส้แปรปรวน - ส่งเสริมสุขภาพกระดูก: กรีกโยเกิร์ตมีแคลเซียม ฟอสฟอรัส และวิตามินดีในปริมาณมาก และส่วนประกอบเหล่านี้มีความสำคัญมากต่อสุขภาพกระดูก
การรับประทานกรีกโยเกิร์ตเป็นประจำเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพในการรักษาความแข็งแรงของกระดูกและป้องกันปัญหาต่างๆ เช่น โรคกระดูกพรุน - ปรับปรุงการเผาผลาญ: เนื่องจากมีไขมันและน้ำตาลต่ำ กรีกโยเกิร์ตจึงเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักหรือรักษาน้ำหนักให้แข็งแรง
ด้วยปริมาณโปรตีนที่เข้มข้น จึงช่วยเพิ่มอัตราการเผาผลาญและมีส่วนช่วยเผาผลาญไขมันได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น - ส่งเสริมสุขภาพของหัวใจ: กรีกโยเกิร์ตยังมีไขมันอิ่มตัวและคอเลสเตอรอลจำนวนเล็กน้อย ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพของหัวใจ
การศึกษาพบว่าการบริโภคโยเกิร์ตเป็นประจำอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อโรคหลอดเลือดหัวใจได้
ทางเลือกอื่นนอกเหนือจากกรีกโยเกิร์ตคืออะไร?
- โยเกิร์ตตุรกี:
หากคุณกำลังมองหาโยเกิร์ตที่มีเนื้อครีมและรสชาติดีคุณควรลองโยเกิร์ตตุรกี
โยเกิร์ตตุรกีมีชื่อเสียงในด้านเนื้อสัมผัสที่หนาคล้ายกับกรีกโยเกิร์ต และยังมีโปรตีนที่มีเปอร์เซ็นต์สูงอีกด้วย
นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย เช่น ปรับปรุงสุขภาพทางเดินอาหารและเพิ่มภูมิคุ้มกัน - โยเกิร์ตถั่วเหลือง:
หากคุณแพ้นมหรือรับประทานอาหารมังสวิรัติ โยเกิร์ตถั่วเหลืองก็เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนกรีกโยเกิร์ต
โยเกิร์ตถั่วเหลืองทำจากนมถั่วเหลือง ปราศจากแลคโตสและคอเลสเตอรอล
โยเกิร์ตถั่วเหลืองยังมีโปรตีนจากพืชและกรดอะมิโนที่จำเป็น และยังอุดมไปด้วยแคลเซียมและวิตามินที่จำเป็นอีกด้วย - โยเกิร์ตอัลมอนด์:
หากคุณทานอาหารที่ไม่มีส่วนผสมของนมหรือไวต่อยาอีเมทอกซิล คุณสามารถลองใช้โยเกิร์ตอัลมอนด์แทนกรีกโยเกิร์ตได้
โยเกิร์ตอัลมอนด์ทำจากนมอัลมอนด์บด ปราศจากแลคโตสและคอเลสเตอรอล
ประกอบด้วยกรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการและวิตามินที่เป็นประโยชน์ในระดับดี - โยเกิร์ตมะพร้าว:
หากคุณกำลังมองหาทางเลือกที่เบาและสดชื่นแทนกรีกโยเกิร์ต ลองโยเกิร์ตมะพร้าว
โยเกิร์ตมะพร้าวมีเนื้อสัมผัสบางเบาและมีรสหวาน อีกทั้งยังปราศจากแลคโตสและกลูเตน
โยเกิร์ตมะพร้าวเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติหรือแพ้นม - โยเกิร์ตข้าวโอ๊ต:
หากคุณกำลังมองหาตัวเลือกที่มีไฟเบอร์และสารอาหารที่สำคัญ คุณสามารถลองใช้โยเกิร์ตข้าวโอ๊ตแทนกรีกโยเกิร์ตได้
มันทำมาจากข้าวโอ๊ตบด และเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่แพ้นมหรือเลือกรับประทานอาหารที่ไม่มีกลูเตน
กรีกโยเกิร์ตมีกี่ประเภท?
- โยเกิร์ตรสธรรมชาติ: ประเภทนี้ถือว่ามีชื่อเสียงและแพร่หลายที่สุด
มีเนื้อสัมผัสที่เรียบง่ายและเนยและมีเนื้อสัมผัสหนัก ทำให้เหมาะสำหรับใช้ในสูตรอาหารคาวและหวาน
มักจะเติมน้ำผึ้งหรือผลไม้แห้งเพื่อเพิ่มรสชาติ - โยเกิร์ตหมัก: กรีกโยเกิร์ตประเภทนี้ทำขึ้นโดยการเติมวัฒนธรรมหมักลงในนม ซึ่งส่งผลให้เกิดโปรไบโอติก ซึ่งขึ้นชื่อในเรื่องประโยชน์ต่อสุขภาพทางเดินอาหาร
มีเนื้อครีมเหมือนกันและมีรสชาติดีเหมือนกับโยเกิร์ตธรรมชาติ - โยเกิร์ตตุรกี: ถึงแม้จะมีชื่อ แต่จริงๆ แล้วถือว่าเป็นกรีกโยเกิร์ตประเภทหนึ่งที่ได้รับความนิยมมากที่สุด
มักทำโดยใช้นมสดเข้มข้น และโรยหน้าด้วยเปลือกข้าวสาลีหรือทาฮินีเพื่อเพิ่มรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และกัดเบาๆ - โยเกิร์ตแบบไม่สเปรด: กรีกโยเกิร์ตประเภทนี้ถือว่าเบาที่สุดเมื่อเทียบกับประเภทอื่นๆ เนื่องจากไม่มีไขมันอิ่มตัว
เป็นที่โปรดปรานของหลาย ๆ คนเนื่องจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจและน้ำหนัก
สามารถใช้ในการเตรียมซอสและเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพได้ - โยเกิร์ตใส่ผลไม้: ประเภทนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะด้วยการเติมผลไม้แห้งหรืออบเป็นชิ้นเพื่อให้ได้รสชาติและเนื้อสัมผัสที่โดดเด่น
เหมาะเป็นของว่างหรือเป็นวิธีแก้ปัญหาเพื่อสุขภาพ
นี่คือตารางแสดงกรีกโยเกิร์ตยอดนิยมบางประเภท:
النوع | คำอธิบาย |
---|---|
เป็นธรรมชาติ | เนื้อหนา รสชาติครีม เติมน้ำผึ้งหรือผลไม้ |
การหมัก | รสชาติดีและมีโปรไบโอติก |
ภาษาตุรกี | กรีกโยเกิร์ตที่ทำด้วยวิธีดั้งเดิมโดยเติมแป้งข้าวสาลีหรือทาฮินี |
ไม่สามารถแพร่กระจายได้ | น้ำหนักเบาเพื่อสุขภาพหัวใจและน้ำหนัก |
ด้วยผลไม้ | มีการเติมผลไม้แห้งหรืออบลงไปเพื่อให้มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่โดดเด่น |
โยเกิร์ตชนิดใดที่อนุญาตให้รับประทานคีโตได้?
- โยเกิร์ตนมทั้งตัว: มีไขมันสูงและมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ
นี่เป็นเวอร์ชันที่เหมาะสมที่สุดที่สามารถเข้ากับอาหารคีโตได้ - โยเกิร์ตไม่มีน้ำตาล: หลีกเลี่ยงโยเกิร์ตที่เติมน้ำตาล
ควรมองหาโยเกิร์ตรสธรรมชาติที่มีรสชาติเป็นธรรมชาติมากกว่า - โยเกิร์ตไร้ครีม: คุณอาจสนใจที่จะเพิ่มไขมันให้กับอาหารของคุณ แต่จริงๆ แล้วคุณต้องการไขมันที่มีประโยชน์
เลือกโยเกิร์ตที่ไม่มีส่วนผสมของครีมเพื่อให้คุณได้รับไขมันที่เป็นประโยชน์ - กรีกโยเกิร์ต: โยเกิร์ตประเภทนี้มีปริมาณโปรตีนสูงสุดและมีปริมาณคาร์โบไฮเดรตต่ำที่สุด จึงเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการลดน้ำหนักแบบคีโต
- โยเกิร์ตมะพร้าว: หากคุณชอบตัวเลือกมังสวิรัติ คุณสามารถใช้โยเกิร์ตมะพร้าวเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยได้
- โยเกิร์ตโปรไบโอติก: มีแบคทีเรียที่มีชีวิตซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพทางเดินอาหาร
โยเกิร์ตโปรไบโอติกมีหลายประเภท ดังนั้นควรเลือกชนิดที่เหมาะกับอาหารคีโตของคุณ